Im Bio zertifizierten Betrieb von Geflügel Petersen werden frische Produkte in ausgezeichneter Qualität von deutschen Landwirten und Vertriebspartnern angeboten.

Zum Warenangebot zählen Geflügelfleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Eier und Eiprodukte.

Geflügel Petersen beliefert Gastronomen, Metzgereien, Privatkunden und Marktbeschicker mit Waren aus dem breit gefächerten Sortiment. Die EU-Zulassungsnummer wurde Geflügel Petersen 2013 vom RP Kassel zugewiesen.

Name: Bernd Petersen

Produkte: Eier, Geflügel, Wild, Lamm, Kalb und Bio-Produkte

Herkunft: Rhön und Deutschland

Bio: teilweise

Hier gewachse: nein

Markttage: samstags

Eigenanbau: nein

Hier seit: 2017

Gerhard Wolf, wohnhaft in Trebur, ist seit 1971 Teil des Darmstädter Wochenmarktes.

Er bietet Eier, Geflügel, Kartoffeln und Gemüse an. Doch auch Eierlikör in verschiedensten Variationen gehören zu seinem Sortiment.

Name: Gerhard Wolf

Produkte: Eier, Geflügel, Kartoffeln, Gemüse

Herkunft: Regional

Bio: nein

Hier gewachse: ja

Eigenanbau: Eier, Likör, Kartoffeln

Hier seit: 1971

Markttage: samstags

Tipp: Selbstgemachter Eierlikör in verschiedensten Variationen

Alle Gewürze und Kräuter sind ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Rieselhilfe, ohne billige Füllstoffe, sowie Farb- und Aromastoffe.

Es werden Einzelgewürze aber auch eigene Gewürzmischungen angeboten.

Das breite Sortiment besteht aus rein kontrollierter Ware. Gewürze und Tees werden auch selbst abgefüllt.

Name: Erika u. Francisco Alvarez

Produkte: Gewürze-Kräuter-Tees

Herkunft: weltweit

Bio: teilweise

Hier gewachse: teilweise

Markttage: samstags

Eigenanbau:

Hier seit: 1975

Tipp: Das Datterich Handkäsegewürz-Salz

Gregor Wratschko verkauft auf dem Darmstädter Wochenmarkt seit Anfang 2021, den mittlerweile legendären Käsekuchen. Seit 1995 wird dieser von Stefan und seinem kleinen Team in Ebringen von Hand gebacken.

Der Käsekuchen wird ausschließlich mit frischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Name: Gregor Wratschko

Produkte: Stefan´s Käsekuchen

Herkunft: Ebringen

Bio: nein

Hier gewachse: nein

Hier seit: 2021

Markttage: samstags

Tipp: Es lohnt sich auch den leckeren Käsekuchen mit Mohn zu probieren ...

Das junge Ehepaar Nikos und Stephanie Gallos, wohnhaft in Griesheim, ist seit 2015 Teil des Darmstädter Wochenmarktes.

Sie bieten vor allem Olivenöl und Oliven aus eigenem Anbau an, ergänzt wird das Angebot unter anderem durch selbst hergestellte Kräutersalze, Tees und eine Naturkosmetiklinie mit Rohstoffen ebenfalls aus eigenem Anbau. Seit 2018 sind außerdem Produkte aus den eigenen Grapefruit hinzugekommen. Egal ob Weichkaramell, Wein oder Marmelade, das liebevoll gestaltete Sortiment lädt zum Probieren ein.

Alle Produkte stammen aus alternativem Anbau und sind völlig naturbelassen. Auf alle ertragssteigernden Maßnahmen wird verzichtet damit am Baum aus eigener Kraft die schmackhafteste Frucht entstehen kann.

Das Besondere an papagallos’ Sortiment ist, dass die gesamte Produktionskette in Familienhand bleibt. Vom Pflanzen der Bäume über die Bewirtschaftung, Ernte und Abfüllung bis zum Transport nach Deutschland.

Name: Familie Gallos

Produkte: Olivenöl, Oliven, Naturkosmetik aus eigener Herstellung

Herkunft: Griechenland, Kalamata

Bio: alternativer naturbelasser Anbau

Hier gewachse: nein

Eigenanbau: ja, mit eigener Produktionskette

Markttage: samstags

Auf dem Markt seit: 2015

Tipp: naturtrübes Olivenöl, Naturkosmetik aus eigener Herstellung

Der Weiße Penja-Pfeffer von Rosine Monkam Tchouamo ist ein ganz besonderer Pfeffer in einer Spitzenqualität. 2014 bekommt er sein Label als "bester Pfeffer".

Weißer Penja-Pfeffer ist sehr aromatisch, mineralisch und kraftvoll im Geschmack.

Angebaut wird der Pfeffer auf der eigenen Plantage in Penja, Kamerun.

Name: Rosine Monkam Tchouamo

Produkte: Weißer Pfeffer

Herkunft: Penja, Kamerun

Bio: ja

Hier gewachse: nein

Markttage: mittwochs

Eigenanbau: ja

Hier seit: 2020

Das Vater- und Tochtergespann Jürgen und Bianca Brunn, wohnhaft in Mannheim, sind seit 1994 erst unter dem Namen Friedem. Und seit 2014 unter dem Namen Brunn Teil des Darmstädter Wochenmarktes.

Jürgen Brunn ist ein Berufsmarkthändler und somit steht für ihn die Leidenschaft für den Markt und die Liebe zu seinem Sortiment an erster Stelle. So nimmt er pro Woche bei mindestens 20 Ständen teil und bietet immer aktuell das, was sich nur ein Käseliebhaberherz wünschen könnte.

Produkte: Käse

Bio: nein

Hier gewachse: nein

Markttage: samstags

Hier seit: 1994